cafe好きパン好きスイーツ好き♪ 美味しいものを求めてあちこちぐるぐる~ そんな食いしん坊のお気に入りあれこれ。
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そば打ち体験


友人の知り合い宅でそば打ちをしてきました。
手打ちうどんは作ったことあるけれど、そばは初めて。

出来上がり

フードプロセッサーで簡単にできちゃうよー!ってことで教えてもらったのですが、ほんとに簡単にできましたぁ。
簡単と言いつつ、私は一度目見事に失敗したんですけど^^;
打ち粉が足りなくて、麺台にべったりくっついて離れないぃぃ。
なんとかかんとか剥がしたらボロボロ
この見事な失敗作は、手でちぎって揚げたらいいんじゃないかーと揚げていただきました。

そばの揚げ菓子

 カラッと揚げて塩をまぶして。
 バリボリバリボリ・・・
 止まらない美味しさ~♪


美味しいものって失敗からも生まれるんですねー^^ゞ

回し中 まとまった生地

材料はそば粉200gと水100ccのみ。
フードプロセッサーにそば粉を入れて水を少しづつ投入。
そぼろ状になったら手でひとまとめにして、再度フードプロセッサーへ。
まぁるくきれいな生地のできあげり~
(タコの頭くらいの固さって言ってたけど。えっと・・・タコの頭触ったことないなぁ・・・^^;)

伸ばして折りたたんだ生地 切りました

麺台で薄くのばしていきます。(打ち粉を忘れずに!!)
折りたたんでまな板へ。
後は気持ち均等に切っていくだけ。
切るときに抑える板(こま板と言うみたい)は、100円ショップで買った落し蓋を半分に切ったものなんですってー
すごーい!お母さまのアイディアとか。
「本格的にやっている人から見たら邪道なそば打ちだよねー」と言ってたけれど、こんなに簡単に美味しくできるなら全然良いですよぉ~

そば&おにぎり

手作りのそばとおにぎりでお腹大満足^^
ごちそーさまでした。


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2006⁄09⁄17 23:57 カテゴリー:未分類 comment(4) trackback(0)
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パティスリー・プティ・ショコラ


大好きなケーキ屋さんです。
いつの間にか9周年なんですねぇー
『感謝のしるしに15日~17日の3日間はケーキ、焼菓子15%Off』
とのことで、行ってみました。

入り口

「開店と同時に入るのも何かしら~」と遠慮?して、少しずらして行ったのだけど、並んでいてびっくりぃ@@
ここっていつ行ってもお客さんはいるけれど、並ぶのはさすがに初めての経験でした。

白いチーズケーキ

 白いチーズケーキ 
  飾りつけまでが洗練されていて
  食べるのがもったいないくらい。


ブランマンジュカフェ

  ブランマンジュカフェ
  器のグラスを持っていくと
  キャッシュバックされたけど。
  今もしてるかな?


モンブラン かぼちゃのパイ

秋の定番特選モンブランかぼちゃのパイ
いも・栗・かぼちゃは大好きなの~^^

サービス

 いちじくショコラ 
  9周年記念のおまけ♪


ケーキは2Fの『石渡紅茶』で食べることもできます。
ここに入っているお店ってどこも素敵で美味しいのです。


Patisserie Petit Chocola
(パティスリー・プティ・ショコラ)
札幌市中央区大通西14丁目
デラファーストビル1F(シェ・プレヴェール邸)
Tel 011-271-3239
Open 11:00~20:00
月曜定休









2006⁄09⁄17 01:20 カテゴリー:未分類 comment(2) trackback(0)
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rurutotoで~す。
勝手きままにデリシャスな日々。
あちこちぐるぐる~
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